Mit mehr oder weniger viel künstlerischer Freiheit ist unser Haus schon öfters gemalt worden…
Die Pizza, die man in dem Haus serviert bekommt, wird so zubereitet:
Zutaten für den Teig:
| 500 g Mehl, 1 Prise Salz, 250 g Dickmilch | in eine Schüssel geben |
| Warmes Wasser und kalte Milch | je zur Hälfte in den leeren Dickmilchbecher geben, darin |
| 1 EL Zucker | auflösen. |
| 1 Würfel Hefe | zerbröckeln und in der Milch-Wasser-Zuckermischung auflösen. |
Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. Ist er noch zu feucht, macht das gar nichts: Erstmal gehen lassen, dann nochmal kurz durchkneten und falls nötig noch ein bisschen Mehl hinzufügen.
Der Teig reicht für zwei Bleche.
Belag:
Auf dem Hefeteig wird eine Tube Tomatenmark verstrichen und mit Salami belegt.
2 kleine Dosen Pizzatomaten,ein Becher Sauerrahm, Pizzakräuter, ein kleines Glas grüne Oliven mit Paprika (gehackt), eine Zwiebel (in Ringen) eine kleine Dose Champignons (abgetropft) mischen. Evtl. etwas Flüssigkeit abgießen und auf den Teig geben.
500 Emmentaler reiben und auf die Pizza streuen.
Ab in den Ofen bei 180 – 200 Grad (Umluft, es sind ja zwei Bleche), schnell den Tisch decken, Salat anrichten und schon ist die Pizza fertig.
Sabinchens Frauenzimmer 